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MOTOYOさん家のおうちごはん [MOTOYO]

毎回楽しみなMOTOYOさんちのおうちご飯です[揺れるハート]

こんな感じでワンプレートにしていただきました 

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一番上から 時計周りに

前菜はオクラの冷奴 「四季のだしの素」醤油でいただきます

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半熟ゆで卵 ごま塩を振ると見た目GOOD[ぴかぴか(新しい)] 

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茹でシュガーチキン  このままで美味しい[ハートたち(複数ハート)]

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 ・・・

 

後日、「あさいち」 で見たのですが
鶏ハムもおいしそう⇒

 

ブライン液(水100cc、塩5g、砂糖5g)に4時間~一晩つけると良いと言うもの

「ためしてがってん」 でもやってました ⇒

・・・ 

 野菜のパリッと漬け (野菜を切って「万能かけぽん」で3時間つけただけ) 

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たけのこご飯 (春の味覚です)

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米 2合

たけのこトップカット60g

油揚げ  2枚

チンタン・万能調味料 1袋

関西風四季のだしの素

水 380cc 

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チキンスティック

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焼いただけなんだけど、こうやって盛り付けると、ステキ~[揺れるハート]

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 海老ときのこのアヒージョ 

スキレットにオリーブオイル、ガーリックオイルを入れ、

①生卸にんにく、きのこミックスをゆっくりと炒める 

②①にむき海老を入れ 、チンタン、酒を入れかくる炒める

③ココッとにいれ、食べる直前にオーブントースターで3,4分焼く 

病み付きになります 

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鯖の簡単味噌煮

クッキングパックに調味料と鯖を入れて、真空にした後、

お湯でパックごと5分煮て、5分そのまま放置 チョー簡単![目] 

 

§調味料§
四季のだし 大さじ1と1/2
酒 大さじ1と1/2
粗製糖 大さじ1と1/2
水 30cc
生姜スライス 適量 

 

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 豚汁

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白玉のピーナッツごまだれ

 

ピーナッツクリーム 大さじ1
金ごま  大さじ2
粗製糖 大さじ1
四季のだしの素 小さじ1
お湯 大さじ2
白玉粉 100g
水 約100cc 

 

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今日は遠くに富士山見えました 

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さくらも咲いてきたよ 

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ごちそうさまでした 

 


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